Piernik (Polish honey cake)
TM6 TM5 TM31

Piernik (Polish honey cake)

4.8 (34 értékelés)

Összetevők

Christmas spice mix

  • 3 cinnamon quills
  • 3 star anise
  • 1 tsp ground allspice
  • 1 tsp whole black peppercorns
  • 1 tsp whole cloves
  • ¾ tsp coriander seeds
  • ¼ tsp caraway seeds
  • 3 tsp ground nutmeg
  • 3 tsp ground ginger
  • 2 ½ tsp ground cardamom

Piernik

  • 250 g dried pitted prunes, cut into pieces (see Tips)
  • 50 g walnuts, cut into pieces
  • 300 g plain flour, plus 1 extra tablespoon
  • 140 g unsalted butter, plus extra for greasing
  • 150 g honey
  • 150 g brown sugar
  • 2 eggs
  • 120 g Greek-style natural yoghurt
  • 80 g jam of choice
  • 2 tbsp grapeseed oil
  • 1 ½ tsp bicarbonate of soda
  • 2 tsp cocoa powder

Ganache

  • 100 g dark chocolate, broken into pieces
  • 80 g pouring (whipping) cream

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2009.3 kJ / 478.4 kcal
Fehérje
6.8 g
Szénhidrát
58.9 g
Zsír
24 g
Telített zsír
11.6 g
Rost
3.8 g
Nátrium
193.6 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése