Pannacotta au coulis de mangue

Pannacotta au coulis de mangue

4.1 15 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 4óra 15p

6 portions

Összetevők

La pannacotta

400 g de crème entière
400 g de lait
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Le coulis de mangue

1 mangue, mûre coupée en morceaux (350 g de chair env.)
25 g de jus de citron vert (½ citron vert)
20 g d'eau
10 g de sucre glace

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5 g

Kalória 1552 kJ / 372 kcal

Zsír 25 g

Rost 1 g

Szénhidrát 32 g

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Simplement. Fait. Maison. 204 Recept
Svájc

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