Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao, cassé en morceaux
- 50 g de cacao en poudre (toutes sortes)
- 400 g de lait
- 200 g de crème
- 150 g de sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 1 pincée de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1291 kJ / 309 kcal
- Fehérje
- 6 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 19 g
- Rost
- 3.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseProfiteroles
2 godz. 15 min
Sorbet aux fruits
10 min
Mousse au chocolat
3 Std. 20 Min
Iles flottantes
1 godz.
Tiramisu
5h 20min
Petits croissants à la vanille
1 godz. 30 min
Crème brûlée
2 godz. 40 min
Cheesecake New York
6h 30 min
Caramels au beurre salé
1 godz. 45 min
Sabayon
15 min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min