Kompatibilis verziók
Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Blue matcha ice cream
- 1 tbsp blue matcha powder (see Tips)
- 3 tbsp hot water
- 3 egg yolks
- 80 g sugar
- 250 g pouring (whipping) cream
Sweetened coconut cream
- 250 g coconut cream
- 1 tsp potato starch
- 1 tbsp caster sugar
Black sticky rice with taro
- 250 g black glutinous rice (see Tips)
- 900 g cold water, plus extra for soaking
- 1500 g boiling water
- 2 tsp salt
- 200 g taro, peeled and cut into cubes (1 cm - see Tips)
- 250 g coconut cream
- 145 g caster sugar
- 1 tbsp sesame seeds, toasted, for garnishing
- 40 g coconut flakes, toasted, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4713.6 kJ / 1122.3 kcal
- Fehérje
- 12.5 g
- Szénhidrát
- 124.1 g
- Zsír
- 65 g
- Telített zsír
- 44.8 g
- Rost
- 6.1 g
- Nátrium
- 1160.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCaramel puddings
2 Std. 40 Min
Easy marshmallows
4h 25min
Classic Polish 'tort'
2h 25 min
Raw snickers slice
55min
Choux pastry
2h
Creamed rice pudding with apple and pear compote
30min
Café-style banana bread
1 Std. 45 Min
Salame di cioccolato (chocolate salami)
3h 10min
Strawberry and meringue semifreddo
12h 15min
"To die for" mini pavlovas
2 Std. 40 Min
No-bake coffee cake
7h 30min
Steamed chocolate cake with whipped cream
1 Std. 10 Min