Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 2600 g di acqua
- 10 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto
Straccetti di manzo
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo, taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di acqua
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 1 dado per brodo vegetale
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1853 kJ / 443 kcal
- Fehérje
- 27.6 g
- Szénhidrát
- 55.3 g
- Zsír
- 11.9 g
- Telített zsír
- 60 g
- Rost
- 2.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCannelloni al ragù
1sa 30 dk
American hot dog
5 Std. 20 Min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1sa
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1sa
Cannelloni di carne
2sa
Involtini al pomodoro
55min
Goulash ungherese
1sa 45 dk
Lasagna autunnale
2sa
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1sa 30 dk
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1sa 30 dk
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1sa
Salsiccia al primitivo
50 min