Caramel Parfait

4.3 3 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 7óra
10 slices

Összetevők

Caramel Sauce
  • granulated sugar
    250 g
    Demerara sugar
  • double cream
    200 g
  • water
    1030 g
  • unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
    30 g
  • lemon juice (see tip)
    1 tsp
  • vinegar
    15 g
Parfait and Assembly
  • roasted peanuts, salted
    80 g
  • double cream
    500 g
  • egg yolks from medium eggs
    5

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 slice

Fehérje 6 g
Kalória 1801 kJ / 430 kcal
Zsír 33 g
Rost 0.6 g
Szénhidrát 28 g

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése