Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 45p

4 raciones

Összetevők

90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
2 pellizcos de sal
1600 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas finas diagonales

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 670 mg

Fehérje 4 g

Kalória 654 kJ / 156 kcal

Zsír 6 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 0.9 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Al vacío con cubrecuchillas 11 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35p

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20p

Arepa sifrina

1óra

Pasta con queso feta al horno

30p

Conserva de calabacín picante con tomate

1óra 40p

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55p

Mantequilla aromatizada

2óra

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1óra

Huevos portugueses

40p

Dumplings con queso cheddar

50p

Níscalos guisados

30p

Verduras al vapor con kéfir

45p

Összes megjelenítése