Massa-mãe de centeio

Name: Massa-mãe de centeio
Prep time: 20 min
Cook time: 120 h 20 min
Total time: 120 h 20 min
Yield: 550 g
Ingredients: 100 g centeio em grão; 150 g farinha de centeio tipo 130; 300 g água

4.9 10 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 120óra 20p

550 g

Összetevők

centeio em grão
100 g
farinha de centeio tipo 130
150 g
água (35°C)
300 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 100 g

Fehérje 4 g

Kalória 587 kJ / 158 kcal

Zsír 1 g

Rost 5 g

Szénhidrát 29 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Pães com massa-mãe 11 Recept
Portugália

Pão artesanal 43 Recept
Portugália

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pão de batata-doce roxa

5.0(7)

4 Std.

Café de avelã

4.3(3)

5 Min

Creme inglês

4.7(16)

15 Min

Essência de baunilha

4.0(1)

168 Std.

Panquecas em frasco

4.5(4)

20 Min

Desidratar e reativar massa-mãe

Keine Bewertungen

Chutney de pera e mostarda

4.8(4)

40 Min

Recheio de beringela e queijo feta

Keine Bewertungen

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

Keine Bewertungen

Frango, ovos e salmão em camadas

4.0(1)

25 Min

Bolachas de sêmola de milho com recheio de figo e nozes

Keine Bewertungen

Beringelas em azeite à siciliana

Keine Bewertungen

Összes megjelenítése