Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- ½ limone, preferibilmente biologico
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- ¾ cucchiaino di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di aneto fresco
- 2 filetto di salmone, fresco, senza pelle (circa 100 g l'uno, spessore 3 cm) (vedere consigli)
- ¼ cucchiaino pepe bianco, in polvere
- ½ cucchiaino di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1850 g di acqua
- 150 - 200 g di bulbo di finocchio a fette sottili
- ½ di cipolla rossa a fette sottili (választható)
- ½ di mela, qualsiasi tipo a fette sottili
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1803 kJ / 430 kcal
- Fehérje
- 31.3 g
- Szénhidrát
- 8.8 g
- Zsír
- 28.8 g
- Rost
- 2.4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBocconcini di pesce con salsa tartara
50 Min
Filetto di salmone con porro e patatine novelle
1 Std.
Couscous all'arancia con salmone al vapore
35min
Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure
1 Std.
Zuppa di pesce con latte di cocco e curry
35min
Tom Yum tailandese
Brak ocen
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Brak ocen
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25 Min
Salmone al forno con pesto aromatico
50 Min
Merluzzo con burro agli agrumi
50 Min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 15min
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 Min