Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Coulis de fruits rouges
- 200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
- 230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
- 70 g d'amandes entières, émondées, grillées
- 50 g de sucre brut
- 2 œufs
- 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse, mise préalablement au réfrigérateur
- ½ c. à café d'eau de rose
- 50 g de canneberges déshydratées
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 100 g de raisin blanc, sans pépins, et un peu pour la décoration
- 100 g de raisin rouge, sans pépins, et un peu pour la décoration
- quelques framboises, fraîches, pour la décoration (választható)
- quelques fraises, fraîches, pour la décoration (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2116 kJ / 503 kcal
- Fehérje
- 8.072 g
- Szénhidrát
- 49.52 g
- Zsír
- 30.37 g
- Rost
- 5.017 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePanna cotta à la compote d’ananas
Nincs értékelés
Crème au séré au chocolat blanc
Nincs értékelés
Pralinés à la noix de coco
Nincs értékelés
Mini pavlovas à l’orange
Nincs értékelés
Brownies aux noix
Nincs értékelés
Petits gâteaux au chocolat tièdes à l’Egg poacher
50min
Muffins au chocolat à l’Egg poacher
40min
Morceaux de pommes en conserve
Nincs értékelés
Éclairs aux cerises
Nincs értékelés
Sorbet citron-concombre
9 Std. 15 Min
Granité au citron
13h
Caramels au beurre salé
1h 45 min