Kompatibilis verziók
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa choux
- 90 g de leche
- 100 g de agua
- 75 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de azúcar
- 120 g de harina de repostería
- 3 huevos
- 2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda
Muselina de praliné de almendra
- 150 g de azúcar
- 10 g de agua
- 50 g de almendras crudas sin piel
- 250 g de leche
- 30 g de maicena
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
Montaje
- 1 cucharada de azúcar glas para espolvorear
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1564 kJ / 374 kcal
- Fehérje
- 6.8 g
- Szénhidrát
- 31.2 g
- Zsír
- 25.5 g
- Telített zsír
- 13.3 g
- Rost
- 1.2 g
- Nátrium
- 64.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTartaletas de limoncello
3 Std. 15 Min
Cuernos de brioche
2h 30 min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Pastas de almendra - Turquía
30 min
Tarta para celebraciones
7 Std.
Pastas de té rizadas
40 min
Minitartaletas de lemon pie
1 godz. 45 min
Galletas de Pascua
1 Std. 30 Min
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5 Std.
Tarta Joker
5 Std.
Buñuelos de manzana
30 min
Pastelitos de coco (sin azúcar)
1 godz.