Gemüse-Fischeintopf mit Messerabdeckung

Name: Gemüse-Fischeintopf mit Messerabdeckung
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 20 g Butter; 150 g rote Paprika; 100 g Champignons; 600 g Wasser; ½ TL Salz; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Lachsfilet, TK; 250 g Seelachsfilets; Pfeffer; Zitronensaft; 100 g Cherry-Tomaten; 150 g Crème fraîche

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 40p

Adag 4 Portionen

Összetevők

1 Bund Petersilie, abgezupft
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel, halbiert
20 g Butter
150 g rote Paprika, in Würfeln (2 cm)
100 g Champignons, in Scheiben (1 cm)
600 g Wasser
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
250 g Lachsfilet, TK, aufgetaut
250 g Seelachsfilets, TK, aufgetaut
Pfeffer zum Würzen
Zitronensaft zum Würzen
100 g Cherry-Tomaten, halbiert
150 g Crème fraîche

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 1497 kJ / 358 kcal
Fehérje: 28 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 25 g
Rost: 2.1 g