Hałuski z potrawką z jagnięciny
TM6

Hałuski z potrawką z jagnięciny

4.5 (47 értékelés)

Összetevők

  • 45 g oleju rzepakowego
  • 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonego wina, np. Madera
  • 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    vagy 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 szczypta cynamonu, mielonego
  • 1 szczypta kardamonu, mielonego
  • 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 60 g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
    vagy 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 140 g mąki pszennej
  • 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
  • kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
2848.1 kJ / 680.3 kcal
Fehérje
29.8 g
Szénhidrát
59.8 g
Zsír
36 g
Telített zsír
13 g
Rost
4.8 g
Nátrium
808.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése