Eszközök és tartozékok
Ajoblanco de melón
Előkészítés 15p
Összesen 8óra 45p
4 raciones
Összetevők
-
100 g de almendra cruda sin piel
-
agua para hidratar
-
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
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600 g de pulpa de melón
-
1 diente de ajo (sin germen)
-
20 g de vinagre de vino blanco
-
50 g de miga de pan blanco
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
-
10 g de crema de balsámico
-
20 g de brotes germinados
-
10 - 20 g de almendra laminada tostada
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
433.9 mg
Fehérje
12.1 g
Kalória
1654 kJ /
395 kcal
Zsír
29.2 g
Rost
4.9 g
Telített zsír
3.7 g
Szénhidrát
25.5 g
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