Glace au caramel salé

4.6 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 14óra

8 portions

Összetevők

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 7 g

Kalória 2034 kJ / 486 kcal

Zsír 33 g

Rost 0 g

Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson du sucre 14 Recept
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 Min

Crème anglaise

10 Min

Crème pâtissière

15 Min

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45 Min

Glace au caramel au beurre salé

14 Std.

Crème pâtissière Mode Sauce

15 Min

Confiture de myrtilles

Keine Bewertungen

Dip au fromage végan

Keine Bewertungen

Sirop de gousses de vanille

30 Min

Confiture orange & Campari

1 Std. 35 Min

Caramel liquide

25 Min

Curd aux baies

20 Min

Összes megjelenítése