Glace au caramel salé

4.6 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 14óra

8 portions

Összetevők

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 7 g

Kalória 2034 kJ / 486 kcal

Zsír 33 g

Rost 0 g

Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson du sucre 14 Recept
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 Recept
Benelux

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise

10p

Coulis de fruits

10p

Confiture à la fraise

1óra 5p

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45p

Crème pâtissière

15p

Glace au caramel au beurre salé

14óra

Crème pâtissière Mode Sauce

15p

Confiture de myrtilles

Nincs értékelés

Dip au fromage végan

Nincs értékelés

Confiture orange & Campari

1óra 35p

Caramel liquide

25p

Curd aux baies

20p

Összes megjelenítése