Καραμέλες toffee

Name: Καραμέλες toffee
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 κομμάτια
Ingredients: 315 γρ. ζάχαρη; 1030 γρ. νερό; 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 80 γρ. βούτυρο; 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού; 50 γρ. ξίδι

5.0 (2 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 30p

Összes idő 2óra

Adag 75 κομμάτια

Összetevők

315 γρ. ζάχαρη
1030 γρ. νερό
250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
80 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους (2-3 εκ.)
1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
1 - 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό (választható)
1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες (választható)
vagy 1 - 2 κ.γλ. ανάμεικτους σπόρους (választható)
50 γρ. ξίδι

Tápérték: ekkora adagban: 1 κομμάτι
Kalória: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Fehérje: 0.2 g
Szénhidrát: 4.3 g
Zsír: 2.1 g
Rost: 0 g