Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
120
g de pecorino, coupé en cubes de 2 cm de côté
vagy 120 g de parmesan, coupé en cubes de 2 cm de côté - 4 œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café bombée de gros sel
- 350 g de pâtes sèches, type spaghettoni ou spaghetti
-
150
g de charcuterie italienne à base de joue de porc, type guanciale
vagy 150 g de pancetta en fines tranches - 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1798 kJ / 430 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 39 g
- Zsír
- 20 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpaghetti au cerveau sanglant
13hod. 30min
One pot crozets aux lardons et fromage
30 menit
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40min
Spaghetti carbonara
40min
Risotto aux moules et chorizo
50min
Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic
30 menit
Pâtes au saumon, aneth et citron
40min
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13hod. 30min
Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
35min
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1hod.
Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu
1hod.
Risotto aux asperges
45min