Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte brisée
- 1 œuf
- l'eau, pour un total de 65 g
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
La farce aux pommes de terre
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de lard fumé, en tranches
- 100 g de crème fraîche
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- 1 œuf battu
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 1806.3 kJ / 431.4 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 40.1 g
- Zsír
- 25.4 g
- Rost
- 3.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFondue savoyarde
15 min
Fondue suisse moitié-moitié
30 min
Wraps concombre et saumon fumé
50 min
Œuf poché sauce meurette
1h
Œufs brouillés aux asperges et au bacon
40 min
Aubergines farcies aux chipolatas
1h 10 min
Fondue-raclette au mont-d'or
35 min
La poutine
1h 35 min
Omelette aux légumes
45 min
Flans saumon-courgette
1h
Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme
1h 10 min
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40 min