Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Poolish (Vorteig)
- 150 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengross (1 g)
- 150 g Brotmehl
Hauptteig
- 140 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 275 g Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- pflanzliches Öl zum Einfetten
- 10 g frische Hefe
- 40 g Butter, kalt, in Stücken
- 30 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 komplettes Rezept
- Kalória
- 7880 kJ / 1882 kcal
- Fehérje
- 47 g
- Szénhidrát
- 326 g
- Zsír
- 38 g
- Rost
- 15.6 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Sonntagszöpfe Zweierlei
2 godz. 10 min
Rosmarin Focaccia
2h 30min
Knäckebrot
1h
Speckzopf mit Zwiebelsprossen
2 godz. 10 min
Mini-Focaccia Fantasia
2 Std. 5 Min
Lauch-Speck-Tarte
1h
Dinkel-Pizza
2 godz. 10 min
Zupfbrot Margherita
3 godz.
Schinkengipfeli
35min
Käse - Gipfeli
40min
Speck-Muffins
50min
Parmigiana al forno
1 Std. 50 Min