Ugrás a fő tartalomra Keresés
Vitello tonnato

Vitello tonnato
4.7 6 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 25óra 30p
6 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Vitello
  • 1000 g di carne di vitello senza nervi, in un unico pezzo (girello o magatello)
  • 750 g di vino bianco, secco
  • 250 g di acqua
  • 2 foglie di alloro, fresche lavate ed asciugate
  • 4 chiodi di garofano
  • 5 foglie di salvia fresca lavate ed asciugate
  • 1 cipolla piccola in quarti
  • 1 carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
  • 1 gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
  • 1 pizzico di sale
Salsa tonnata
  • 300 g di olio di arachidi
    300 g di olio di semi di mais
  • 200 g di tonno in scatola, sott'olio sgocciolato
  • 2 - 3 filetti di acciuga, sott'olio ben scolati
  • 15 - 20 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
  • 25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaio di aceto bianco (választható)
  • 3 tuorli d'uovo
Terminare la preparazione
  • 1 - 2 cucchiaini di capperi sotto sale
    4 - 5 cetriolini sott'aceto

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 37.7 g
Kalória 3181.9 kJ / 760.5 kcal
Zsír 64.1 g
Rost 0.7 g
Szénhidrát 2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Idee gustose 156 Recept
Svájc
Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Polpette al sugo

Polpette al sugo

4.3(26)

45p

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

4.4(54)

1óra 10p

Petto di pollo al Metaxa

Petto di pollo al Metaxa

4.0(1)

1óra

Pollo con riso alle zucchine e carote

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.0(50)

45p

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Nincs értékelés

Low Meat Peperoni ripieni messicani

Low Meat Peperoni ripieni messicani

4.0(1)

45p

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

Nincs értékelés

Insalata di farro e pollo

Insalata di farro e pollo

5.0(2)

45p

Pollo in salsa cremosa alla senape

Pollo in salsa cremosa alla senape

2.5(4)

40p

Chili veloce con chorizo e fagioli

Chili veloce con chorizo e fagioli

Nincs értékelés

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Nincs értékelés

Wrap Tikka Masala

Wrap Tikka Masala

3.0(1)

40p

 Összes megjelenítése