Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Emulsione
- ½ cucchiaino di grani di pepe nero
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di sale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata di mare
- 1 cucchiaino di sale
- 650 g di acqua
- 50 g di vino bianco, secco
- 700 g di polpo fresco o decongelato, intero
- 1000 g di molluschi conchigliferi misti (cozze, vongole, fasolari...)
- 300 g di molluschi cefalopodi tagliati ad anelli (seppie, calamari, totani...)
- 200 g di crostacei puliti e sgusciati (gamberi, gamberetti, mazzancolle, cannocchie, scampi...)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1402 kJ / 335 kcal
- Fehérje
- 39.7 g
- Szénhidrát
- 5.6 g
- Zsír
- 17.3 g
- Rost
- 0.9 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpetti affogati
45min
Penne al tonno
35 Min
Salmone al forno con pesto aromatico
50 Min
Pepata di cozze
55 Min
Tom Yum tailandese
45min
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Nincs értékelés
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25 Min
Salmone in crema di funghi con patate
50 Min
Merluzzo con burro agli agrumi
50 Min
Pesce al vapore con verdure miste
1 Std. 15 Min
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 Min
Insalata di mare
1 Std. 15 Min