Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
120
g di pancetta a cubetti
vagy 120 g di prosciutto crudo a cubetti - 80 g di sedano a pezzi
- 80 - 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 - 180 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco, secco
vagy 70 g di vino rosso - 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di acqua calda
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di latte (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1034 kJ / 247 kcal
- Fehérje
- 20.17 g
- Szénhidrát
- 5.3 g
- Zsír
- 16.28 g
- Rost
- 1.42 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema spalmabile di carote e ceci
15 Min
Salsa al pomodoro
25 min
Pesto alla genovese
10 Min
Besciamella
15 Min
Salsa french dressing
20 Min
Senape alla pera con rosmarino
Nincs értékelés
Senape dolce all’albicocca
Nincs értékelés
Relish di zucchine con nettarine
Nincs értékelés
Chutney di pesche con curry
Nincs értékelés
Chutney di fragole
Nincs értékelés
Ketchup di zucca
Nincs értékelés
Caponata siciliana
30 min