Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 30p
8 parts
Összetevők
La pâte feuilletée
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g d'eau froide
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce de volaille et champignons
-
80 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
100 g de lardons fumés
-
100 g de champignons des bois frais type pleurotes, coupés en petits morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
250 g de blanc de volaille coupés en petits morceaux
-
2 œufs
-
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
Les pommes poêlées
-
30 g de beurre demi-sel
-
20 g de sucre de canne
-
150 g de pommes coupées en petits morceaux
Le montage du feuilleté
-
1 jaune d'œuf
-
5 g d'herbes de Provence déshydratées pour la finition
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
17 g
Kalória
2566.1 kJ /
617.5 kcal
Zsír
44.9 g
Rost
3 g
Szénhidrát
34.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Sapin de Noël apéro
1óra
Palmiers saumon aneth
40p
Focaccia aux olives
2óra
Miniquiches lorraines
55p
Ficelles picardes
2óra
Tartelette au foie gras
3óra 30p
Sablés parmesan, olives et romarin
1óra
Tourte au camembert
3óra
Tarte couronne tapenade-tomate
45p
Minipizzas variées
1óra 50p
Mini focaccias à l'origan
3óra 40p
Pizza blanche à la roquette
1óra 35p