Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

4.0 31 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 5óra 10p
6 Portionen

Összetevők

Spätzle
  • Mehl
    550 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Eier
    5
  • Wasser
    200 g
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
  • Ochsenbäckchen halbiert
    800 g
  • Salz zum Würzen und Kochen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten
  • Rinderfond
    900 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knollensellerie in Stücken
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Portwein
    200 g
  • Tomatenmark
    80 g
  • Lorbeerblätter
    2
  • Wacholderbeeren
    2
  • Wasser zum Kochen
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    200 g
  • Speisestärke
    30 g
  • Wasser
    30 g
  • Zucker
    ½ - 1 TL

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 45 g
Kalória 3397 kJ / 811 kcal
Zsír 31 g
Rost 7.3 g
Szénhidrát 79 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése