Ossobuco

Ossobuco

3.4 34 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra 40p

4 Portionen

Összetevők

Möhren in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
4
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
5
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
100 g
Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
50 g
Rinderfond
700 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
600 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 528 mg

Fehérje 35 g

Kalória 2605 kJ / 622 kcal

Zsír 28 g

Rost 11.2 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 40 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Die perfekte Welle 23 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4óra

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

2óra

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

1óra 45p

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40p

Geister-Gulasch

Geister-Gulasch

2óra 10p

Sauerbraten

Sauerbraten

72óra

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50p

Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen

Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen

1óra 30p

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1óra 45p

Chicken-Mushroom Balti

Chicken-Mushroom Balti

50p

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40p

Rindergulasch mit Brezenknödel

Rindergulasch mit Brezenknödel

2óra

Összes megjelenítése