Kompatibilis verziók
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le poulet mariné en barde de lard
- 600 g de blancs de poulet, taillés en lanières (1-2 cm)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 2 c. à café de paprika doux
- 180 g de lard fumé, en tranches fines
- 4 pincées d'herbes de Provence déshydratées
Le velouté de poireau
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 300 g de poireaux, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g d'eau
- 1 pincée de poivre moulu
- 200 g de riz basmati blanc
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La sauce
- 20 g de moutarde
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3327.8 kJ / 796 kcal
- Fehérje
- 51.5 g
- Szénhidrát
- 43.2 g
- Zsír
- 46.2 g
- Rost
- 3.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1 Std. 45 Min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1 Std. 30 Min
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 Min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 Min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 Std. 5 Min
Découvrez le Thermomix® en boutique
1 Min
FOIRE démonstration
1h
L'histoire Vorwerk
5 min
L'histoire Vorwerk
Nincs értékelés
L'histoire Vorwerk
Nincs értékelés
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1h