Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
TM5 TM6

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

4.8 (1.1K értékelés)

Összetevők

Le poulet mariné en barde de lard

  • 2 c. à café de paprika doux
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g de blanc de poulet, taillés en lanières (1-2 cm)
  • 2 c. à café de sel
  • 180 g de lard fumé, en tranches fines
  • 4 pincées d'herbes de Provence déshydratées

Le velouté de poireau

  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
  • 20 g de beurre
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g de riz basmati blanc
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La sauce

  • 20 g de moutarde

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
3327.8 kJ / 796 kcal
Fehérje
51.5 g
Szénhidrát
43.2 g
Zsír
46.2 g
Rost
3.2 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése