Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce
4.4 49 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 1óra 10p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Fleischbällchen
  • Brot in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Thymian abgezupft, nach Geschmack
    5 - 8 Zweige
  • Schweinehackfleisch zerzupft
    500 g
  • Muskat, gerieben
    ¼ TL
  • Muskatblüte (Macis), gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
Sellerie- und Apfelpüree
  • Knollensellerie in Stücken (2 cm)
    750 g
  • Apfel (z. B. Granny Smith), in Stücken (2 cm)
    1
  • Wasser
    150 g
  • Milch
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Cidersauce und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    30 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Mehl
    60 g
  • Hühnerbrühe flüssig
    200 g
  • Cider
    300 g
  • Crème double (ca. 48 % Fett)
    200 g
  • Dijon-Senf
    1 EL
  • Zucker
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 34 g
Kalória 3598 kJ / 866 kcal
Zsír 63 g
Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Hygge 8 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6(83)

4小时

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

4.4(558)

2小时

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

4.6(94)

1小时 45 分钟

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.3(15)

40 分钟

Geister-Gulasch

Geister-Gulasch

4.1(74)

2小时 10 分钟

Sauerbraten

Sauerbraten

4.6(173)

72小时

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

4.3(19)

50 分钟

Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen

Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen

4.2(79)

1小时 30 分钟

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

4.5(561)

1小时 45 分钟

Chicken-Mushroom Balti

Chicken-Mushroom Balti

4.4(98)

50 分钟

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

4.6(49)

40 分钟

Rindergulasch mit Brezenknödel

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7(936)

2小时

 Összes megjelenítése