Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

4.4 37 értékelés

Előkészítés 1óra 30p

Összesen 5óra

8 Portionen

Összetevők

Fülle

Gans, küchenfertig
4000 - 6000 g
Äpfel entkernt
250 g
Maroni, gegart, geschält
250 g
Nelkenpulver
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Salz
1 TL
Semmelfülle, selbstgemacht roh (siehe Tipp)

Marinade

Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken
150 g
Majoran, getrocknet
2 EL
Beifuß, getrocknet (választható)
1 EL
Salz
2 TL
Orangensaft, frisch gepresst
200 g

Gans zubereiten

Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)
500 g
Suppengemüse
500 g
Äpfel
250 g
Maroni, gegart, geschält
200 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 83 g

Kalória 7351 kJ / 1750 kcal

Zsír 108 g

Rost 12 g

Szénhidrát 65 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Festmahl 32 Recept
Ausztria

Frohe Weihnacht 24 Recept
Ausztria

Gans köstlich! 16 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Salat mit Steak-Streifen

35min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7h 20min

Pulled Pork Burger BBQ-Style

1h 40min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Cidre-Brathendl mit Gemüse

2h

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30min

Összes megjelenítése