Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout
TM5 TM6

Semmelknödel mit Lauch-Pilz-Ragout

4.3 (75 értékelés)

Összetevők

Semmelknödel

  • 2 Brötchen, getrocknet, mit Vollkornanteil (ca. 130 g), in Scheiben (1 cm)
  • 1 Bund Petersilie, frisch, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel, halbiert (ca. 80 g)
  • 10 g pflanzliches Öl
  • 60 g halbentrahmte Milch
  • 1 Ei
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen

Lauch-Pilz-Ragout

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g pflanzliches Öl
  • 500 g Wasser
  • ½ TL Gemüsebouillon
    vagy ½ Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 200 g Pilze, frisch, halbiert, ggf. geviertelt
  • 200 g Lauch, in Ringen (1 cm)
  • 100 g Milch
  • 2 geh. TL Maisstärke (z. B. Maizena), (10 g)
  • ¾ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1785 kJ / 426 kcal
Fehérje
19 g
Szénhidrát
44 g
Zsír
17 g
Rost
11.7 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése