Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 42 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra

4 Stück

Összetevők

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 13 g

Kalória 1812 kJ / 432 kcal

Zsír 2 g

Rost 5.7 g

Szénhidrát 88 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Stockbrot

1óra 30p

Kräuter-Zupfbrot

2óra 20p

Fußballbrot mit Paprikadip

2óra 30p

Cremiger Feta-Dip

5p

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

2óra

Curry-Zwiebel-Baguette

3óra

Focaccia mit Rosmarin

2óra 30p

Tomaten-Focaccia

2óra 10p

Baguettes auf die Schnelle

50p

Gefüllte Partybrötchen

1óra 40p

Mediterranes Grillbrot

1óra 30p

Pizzaschnecken

35p

Összes megjelenítése