Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 41 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra

4 Stück

Összetevők

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 13 g

Kalória 1812 kJ / 432 kcal

Zsír 2 g

Rost 5.7 g

Szénhidrát 88 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zwiebel-Hefe-Taler

1 Std. 50 Min

Linsen-Mandel-Cracker

40 Min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 Std.

Backmischung für Vollkornbrot

10 Min

Focaccia mit Sardellen

1 Std. 45 Min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 Std.

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1 Std. 20 Min

Grissini

1 Std. 30 Min

Pizza mit Gemüse und Chilikäse

1 Std. 10 Min

Mini-Zupf-Pizzen

1 Std. 45 Min

Speck-Apfel-Quiche

2 Std.

Paprika-Pizza

1 Std. 55 Min

Összes megjelenítése