Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 42 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra

4 Stück

Összetevők

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 13 g

Kalória 1812 kJ / 432 kcal

Zsír 2 g

Rost 5.7 g

Szénhidrát 88 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Windbeutel mit Käse und Porree

1óra 30p

Möhrenbrot

2óra

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

2óra 35p

Flammkuchenschnecken am Stiel

1óra 50p

Kartoffel-Spinat-Pizza

1óra 5p

Kartoffel-Rosmarin-Gebäck

2óra 20p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24óra

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

2óra 40p

Flammkuchen mit Süßkartoffel und Chorizo

3óra

Pizzaschnecken

35p

Paprika-Ricotta-Quiche

2óra

Pizza Mexiko

1óra 30p

Összes megjelenítése