Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Parmesan-Creme-brûlée
Előkészítés 45p
Összesen 8óra
4 Portionen
Összetevők
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Schalotte halbiert1
-
Butter in Stücken20 g
-
getrocknete Tomaten ohne Öl30 g
-
Rosmarin abgezupft1 Zweig
-
Zitronenschale Bio (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Streifen
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
schwarze Pfefferkörner½ TL
-
Weißwein100 g
-
Sahne250 g
-
Crème fraîche150 g
-
Eigelb (Kl. M)4
-
Wasser770 g
-
Fenchelknolle (ca. 160 g), in Stücken, zartes Grün in kaltes Wasser gelegt1
-
Radicchio (ca. 200 g), in Stücken1
-
Birne (ca. 120 g), fest, in Spalten1
-
Wild-Preiselbeeren aus dem Glas50 g
-
Senf grob50 g
-
Rotweinessig40 g
-
Olivenöl40 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker40 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
13 g
Kalória
2858 kJ /
682 kcal
Zsír
56 g
Szénhidrát
25 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
ESSEN & TRINKEN 6/2018
43 Recept
Németország
Németország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Kichererbsen-Nocken
50p
Spinat-Käse-Ecken
40p
Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola
40p
Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse
40p
Papaya-Linsen-Salat
25p
Tortilla mit Oliven-Tapenade
35p
Cranberry-Dressing
5p
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40p
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1óra 20p
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1óra 10p
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40p
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1óra 45p