
Eszközök és tartozékok
Sicilian Rice Balls (Arancini)
Előkészítés 1óra
Összesen 3óra 5p
18 pieces
Összetevők
Rice
-
water1200 g
-
fine sea salt1 tsp
-
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)400 g
-
unsalted butter diced25 g
-
Parmesan cheese, grated (see tip)80 g
-
medium egg1
-
saffron powder1 pinch
Ragù Sauce
-
onion quartered40 g
-
olive oil30 g
-
beef mince broken in pieces100 g
-
tinned chopped tomatoes200 g
-
fresh mushrooms sliced30 g
-
tomato purée1 Tbsp
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
frozen green peas70 g
Rice Balls
-
medium eggs beaten2
-
mozzarella drained, cut in 18 pieces300 g
-
breadcrumbs100 - 150 g
-
oil (e.g. sunflower, vegetable), for frying
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Kalória
234.2 kcal /
979.8 kJ
Fehérje
10.3 g
Zsír
10.2 g
Szénhidrát
24.5 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a

tap.cook.eat
9 Recept
Egyesült Királyság és Írország
Egyesült Királyság és Írország