Oliven-Kräuterkuchen

Teig

• 200 g Milch
• 50 g Wasser
• 1 TL Zucker
• 1 Würfel Hefe (40 g)
• 450 g Mehl
• 60 g Butter, in Stücken
• 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

• 1 Bund Rosmarin, ohne Stiele
• 1 Bund Thymian, ohne Stiele
• 100 g Butter, in Stücken
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 160 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
• 160 g Oliven, grün, entsteint, halbiert
• 60 g Pinienkerne