Königsberger Spargel-Ragout

Königsberger Spargel-Ragout

4.6 1.5K értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
4 Portionen

Összetevők

  • Brötchen, altbacken in Stücken
    40 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Spargel, weiß geschält, in Stücken (5 cm)
    500 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Apfelessig
    2 TL
  • Saure Sahne
    200 g
  • Milch
    200 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Kapern, eingelegt abgetropft, Sud aufgefangen
    3 TL

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 34 g
Kalória 2484 kJ / 593 kcal
Zsír 41 g
Rost 2.4 g
Szénhidrát 20 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése