![Pizza turca (Lahmacun) Pizza turca (Lahmacun)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BA9ABC0C-60EB-4CB6-95FB-A5DF2D0B58DE/Derivates/3A54C25C-46CE-4BA4-AF43-EE68A0CD7310.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa
- 250 g de agua
- 30 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en grano
Relleno
- 250 g de carne de cordero picada
- ½ - 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- ½ - 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 75 g de pimiento verde en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 100 - 150 g de tomate maduro pelado, sin semillas y troceado
Horneado y aliño
- 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco picado
- 1 cebolla roja en juliana
- 1 - 2 cucharadas de zumaque (választható)
- 20 g de zumo de limón
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 1932 kJ / 462 kcal
- Fehérje
- 17.5 g
- Szénhidrát
- 60.4 g
- Zsír
- 16.7 g
- Rost
- 4.5 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseEmpanadas criollas
3 Std.
Cocas de calabacín
2h
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2 Std. 30 Min
Pan de espelta
2h 20min
Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50 Min
Empanada de maíz con vieiras
1 Std. 30 Min
Pizza carbonara
1 Std.
Pizza cuatro quesos
1 Std. 30 Min
Pizza de patata con verduras
1sa 45 dk
Panecillos tiernos para desayuno
2h 20min
Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
50 Min
Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)
1h 50min