Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot

4.3 51 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 17óra

16 Scheiben

Összetevők

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Dinkelmehl Type 630
175 g

Hauptteig

Weizenkörner
200 g
Wasser kalt
175 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
120 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe
5 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Scheibe

Fehérje 4 g

Kalória 458 kJ / 110 kcal

Zsír 1 g

Rost 2.4 g

Szénhidrát 21 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Rock deinen Ofen! 24 Recept
Németország

THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Windbeutel mit Käse und Porree

1óra 30p

Möhrenbrot

2óra

Vollkornpizza mit Brie, Schinken und Feigenkonfitüre

2óra 35p

Flammkuchenschnecken am Stiel

1óra 50p

Kartoffel-Spinat-Pizza

1óra 5p

Kartoffel-Rosmarin-Gebäck

2óra 20p

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24óra

Focaccia mit Kartoffeln und Rosmarin

2óra 40p

Flammkuchen mit Süßkartoffel und Chorizo

3óra

Pizzaschnecken

35p

Paprika-Ricotta-Quiche

2óra

Pizza Mexiko

1óra 30p

Összes megjelenítése