Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
Összetevők
Rebozado
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150 - 200 g de harina de trigo
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1 - 2 cucharaditas de sal
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1 - 2 cucharaditas de pimentón (dulce o picante)
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1 - 2 cucharaditas de ajo en polvo
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1 - 2 cucharaditas de orégano seco
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1 - 2 cucharaditas de tomillo seco
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4 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
Alitas marinadas
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200 g de agua
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3 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
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2 - 6 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
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150 g de salsa barbacoa
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1 cucharada de ajo en polvo
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1 cucharada de orégano seco
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1 cucharada de tomillo seco
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1 cucharada de sal
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6 - 8 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de harina de trigo
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60 g de maicena
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2000 g de alitas de pollo (sin la punta)
Fritura
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500 - 600 g de aceite para freír
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salsa barbacoa para servir
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
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