Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

4.7 30 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 10p

6 Portionen

Összetevők

Kalbsfilet auf Tomatensugo

getrocknete Aprikosen, entsteint
6
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
Öl und etwas mehr zum Braten
80 g
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
5
stückige Tomaten
1000 g
Rotwein, trocken
120 g
120 g Gemüsefond
Kräutersalz zum Würzen
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Kalbsfilet
1200 g
Cayenne-Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bestäuben
2 EL
Rosmarin, getrocknet, gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Salbei
3 Zweige

Zitronenreis und Fertigstellung

Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Petersilie abgezupft
1 Bund
Butter weich, in Stücken
50 g
Kräutersalz
1 TL
Basmati-Reis
300 g
Wasser
1200 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 49 g

Kalória 2725 kJ / 651 kcal

Zsír 26 g

Rost 4.1 g

Szénhidrát 48 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Lieblingsrezepte 25 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 godz. 45 min

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30 min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 godz. 40 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 godz. 30 min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 godz. 30 min

XXL-Roulade

4 godz.

Ochsenbäckchen

5 godz.

Coq au vin

2 godz.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 godz.

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

1 godz. 30 min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26 godz.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 godz.

Összes megjelenítése