Sycylijska caponata
TM5 TM6

Sycylijska caponata

4.1 (92 értékelés)

Összetevők

  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 300 - 350 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 80 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
  • 150 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 40 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
  • 40 g zielonych oliwek, bez pestek
  • 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 50 g czerwonego octu winnego
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 gałązki liści bazylii, świeżych, posiekanych

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
515 kJ / 123 kcal
Fehérje
2.1 g
Szénhidrát
14 g
Zsír
6.5 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése