Bagels caprese
TM6 TM5

Bagels caprese

4.6 (9 értékelés)

Összetevők

Bagels

  • 1130 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 20 g de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de leche en polvo (választható)
  • 5 g de aceite de girasol
  • 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
  • 1 huevo batido (para pincelar)
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo, amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

  • 2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
  • 3 de tomates medianos cortados en rodajas
  • 24 hojas de albahaca fresca
  • 1 lata de anchoas en aceite (aprox. 80 g) (választható)
  • 1 bolsa de patatas fritas (választható)

Tápérték
ekkora adagban: 1 unidad
Kalória
2027 kJ / 485 kcal
Fehérje
18.1 g
Szénhidrát
41 g
Zsír
27.6 g
Rost
3.3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése