Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

4.3 42 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 9óra

4 Portionen

Összetevők

Am Vortag

Kartoffeln, festkochend mittelgroß, mit Schale
800 g
Wasser
600 g

Steaks und Fertigstellung

Rosmarin
6 Zweige
Thymian
15 Zweige
Lorbeerblätter, frisch mehrfach eingeschnitten
4
Entrecôte (à 350 g, ca. 3 cm dick)
2 Stücke
Olivenöl
80 g
Butter kalt, in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Muskat, frisch gerieben
3 Prisen
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Schalotten halbiert
2
Wasser
30 g
Zitronensaft
40 g
Zucker und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Senf
2 TL
Cherry-Tomaten
400 g
Rucola geputzt, mundgerecht gezupft
100 g
Pfeffer zum Würzen
Fleur de Sel zum Würzen

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 39 g

Kalória 3218 kJ / 767 kcal

Zsír 51 g

Szénhidrát 30 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

ESSEN & TRINKEN 3/2018 45 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

1óra

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

9óra 50p

Tex-Mex-Nudeln

30p

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10óra

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

45p

Rinderrouladen mit Gürkchen

1óra 15p

Gyros-Pita-Pizza

2óra

Gefüllte Pljeskavica

2óra 30p

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40p

Bunte Gemüsebowl mit Hähnchen

1óra 15p

Schweinefilet alla Toscana

50p

Gefüllter Putenrollbraten

2óra 10p

Összes megjelenítése