Patè di melanzane con coulis di pomodori
TM5 TM6

Patè di melanzane con coulis di pomodori

3.0 (5 értékelés)

Összetevők

Patè di melanzane

  • 1000 g di melanzane a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio di oliva
  • 4 uova
  • 50 g di latte parzialmente scremato
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • acqua calda (non bollente) q.b. per la cottura a bagnomaria

Coulis di pomodori

  • 3 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolle bianche a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 600 g di pomodori maturi a metà
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 10 foglie di basilico fresco, lavate e spezzettate

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
1089 kJ / 262 kcal
Fehérje
8 g
Szénhidrát
16 g
Zsír
19 g
Rost
6 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése