Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln

Name: Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 - 4 EL gemischte frische Kräuter; ¼ TL Salz; 30 g Mandeln; ¼ - ½ Chili, frisch; 60 g Sojasauce; ½ Knoblauchzehe; 1 - 2 TL Honig; 6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1500 g Wasser; 2 Hendlbrustfilets, ohne Haut; 1 - 2 Lauchstangen; 5 - 6 getrocknete Tomaten; 250 g Spinat, frisch; 250 g Mie-Nudeln

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 30p

Összes idő 45p

Adag 4 Portionen

Összetevők

3 - 4 EL gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Koriander, Basilikum), Blättchen abgezupft
¼ TL Salz
30 g Mandeln
¼ - ½ Chili, frisch, entkernt
60 g Sojasauce
½ Knoblauchzehe
1 - 2 TL Honig
6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 3 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
1500 g Wasser
2 Hendlbrustfilets, ohne Haut (à ca. 250-300 g), in Stücken (4 cm)
vagy 600 g Hühneroberkeulen, ohne Haut, ausgelöst, in Stücken (4 cm)
1 - 2 Lauchstangen (à 160-200 g)
5 - 6 getrocknete Tomaten
250 g Spinat, frisch
250 g Mie-Nudeln, grob gebrochen

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 2025 kJ / 484 kcal
Fehérje: 48 g
Szénhidrát: 52 g
Zsír: 8 g
Rost: 10 g