Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

4.5 16 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

2 portions

Összetevők

leeks white part only, cut into pieces
3 oz
salt divided
¾ tsp
sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
6 oz
vanilla bean (választható)
½
water
8 oz
vegetable stock paste
1 tsp
apple cider vinegar
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground white pepper to taste
1 pinch
olive oil
2 tbsp
jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
6
ground black pepper
½ tsp
whole milk
3 oz
baby arugula to garnish
blackberries to garnish
8

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30 g

Kalória 1753 kJ / 419 kcal

Zsír 19 g

Rost 5 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Homemade Valentine 16 Recept
Egyesült Államok

Valentine's Romance 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1óra 5p

Chinese Chicken Salad

1óra 30p

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25p

Brandy Chicken Liver Pâté

3óra 25p

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

45p

Mediterranean Green Goddess Salad

40p

Quick Cheese Soufflés

45p

Potato Curry Soup

35p

Chicken Satay with Peanut Sauce

2óra 30p

Chopped Vegetable Salad

10p

Savory Three Cheese Tart

1óra 50p

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45p

Összes megjelenítése