Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

4.5 15 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

2 portions

Összetevők

leeks white part only, cut into pieces
3 oz
salt divided
¾ tsp
sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
6 oz
vanilla bean (választható)
½
water
8 oz
vegetable stock paste
1 tsp
apple cider vinegar
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground white pepper to taste
1 pinch
olive oil
2 tbsp
jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
6
ground black pepper
½ tsp
whole milk
3 oz
baby arugula to garnish
blackberries to garnish
8

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30 g

Kalória 1753 kJ / 419 kcal

Zsír 19 g

Rost 5 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Homemade Valentine 16 Recept
Egyesült Államok

Valentine's Romance 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

1óra 35p

Mini Burger Sliders

Mini Burger Sliders

1óra 50p

Ham and Cream Cheese Spread

Ham and Cream Cheese Spread

10p

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40p

Shrimp Cakes

Shrimp Cakes

30p

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35p

Eggplant and Lentil Salad

Eggplant and Lentil Salad

40p

Steamed Frittata Egg Cups

Steamed Frittata Egg Cups

45p

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50p

Chipotle Caesar Salad

Chipotle Caesar Salad

30p

Blinis - Buckwheat Pancakes

Blinis - Buckwheat Pancakes

1óra 30p

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10p

Összes megjelenítése