Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

4.5 16 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

2 portions

Összetevők

leeks white part only, cut into pieces
3 oz
salt divided
¾ tsp
sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
6 oz
vanilla bean (választható)
½
water
8 oz
vegetable stock paste
1 tsp
apple cider vinegar
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground white pepper to taste
1 pinch
olive oil
2 tbsp
jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
6
ground black pepper
½ tsp
whole milk
3 oz
baby arugula to garnish
blackberries to garnish
8

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30 g

Kalória 1753 kJ / 419 kcal

Zsír 19 g

Rost 5 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Homemade Valentine 16 Recept
Egyesült Államok

Valentine's Romance 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10p

Chicken Shawarma Bowl

1óra

Steamed Frittata Egg Cups

45p

Southwest Quinoa

40p

Chopped Vegetable Salad

10p

Curry Chicken Coleslaw

10p

Caesar Salad

30p

Texas Caviar

15p

Cajun Shrimp and Grits Waffles

1óra 10p

Brandy Chicken Liver Pâté

3óra 25p

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15p

Coleslaw

10p

Összes megjelenítése