Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

4.5 16 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 30p

2 portions

Összetevők

leeks white part only, cut into pieces
3 oz
salt divided
¾ tsp
sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
6 oz
vanilla bean (választható)
½
water
8 oz
vegetable stock paste
1 tsp
apple cider vinegar
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground white pepper to taste
1 pinch
olive oil
2 tbsp
jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
6
ground black pepper
½ tsp
whole milk
3 oz
baby arugula to garnish
blackberries to garnish
8

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30 g

Kalória 1753 kJ / 419 kcal

Zsír 19 g

Rost 5 g

Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Homemade Valentine 16 Recept
Egyesült Államok

Valentine's Romance 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Southwest Quinoa

40p

Chopped Asian Salad

20p

Shrimp Louie Salad

1óra 30p

Tuna Tartare

40p

Tomato Tart Tatin

1óra 10p

Naan Bread with Hummus

1óra 55p

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20p

Stone-fruit Board with Burrata

20p

Spring Green Board

20p

Mini Frittatas

40p

Ribollita Rosmarino

Nincs értékelés

Mini Shrimp Omelets

35p

Összes megjelenítése