Ugrás a fő tartalomra Keresés
Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée
4.5 16 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 30p
2 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • leeks white part only, cut into pieces
    3 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
    6 oz
  • vanilla bean (választható)
    ½
  • water
    8 oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
  • olive oil
    2 tbsp
  • jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
    6
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • whole milk
    3 oz
  • baby arugula to garnish
  • blackberries to garnish
    8

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30 g
Kalória 1753 kJ / 419 kcal
Zsír 19 g
Rost 5 g
Szénhidrát 35 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Homemade Valentine 16 Recept
Egyesült Államok
Valentine's Romance 11 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

4.1(19)

25 Min

Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing

4.4(50)

20 Min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2(29)

55 Min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6(165)

1 Std. 15 Min

Tuna Tartare

4.6(32)

40 Min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4(48)

25 Min

Mini Green Shakshukas

5.0(3)

45 Min

Muffin Pan Lasagnas

4.1(14)

1 Std.

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

4.2(9)

1 Std.

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

4.2(11)

1 Std. 20 Min

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

5.0(2)

20 Min

Stone-fruit Board with Burrata

5.0(1)

20 Min

 Összes megjelenítése