Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 Schalotten, halbiert
- 25 g Butter
- 120 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 650 g Kohlrabi, in Stücken (3 cm)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Salz
- 600 g Wasser, kochend heiß
- 3 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 200 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
-
2
Prisen Piment d'Espelette
vagy 2 Prisen Cayenne-Pfeffer - 6 Stängel Zitronenmelisse, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 150 g Räucherlachs, in Streifen (1 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1154 kJ / 276 kcal
- Fehérje
- 13 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 17 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRosenkohlcremesuppe
45 Min
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
45 Min
Kürbis-Erbsen-Eintopf
40 Min
Kürbis-Kasseler-Eintopf mit Graupen
35 min
Apfel-Sellerie-Suppe
40 Min
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40 Min
Buttermilch-Gemüse-Eintopf
40 Min
Herbstliche Minestrone
1 Std. 20 Min
Kräuter-Kartoffelsuppe mit Brätklößchen
50 min
Gazpacho
20 min
Erdnuss-Suppe
40 Min
Steckrüben-Cremesuppe
50 min