Eszközök és tartozékok
Kartoffelschnecken mit Taleggio und Schnittlauch-Dip
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 10p
8 Stück
Összetevők
Kartoffelschnecken
-
Wasser500 g
-
Salz2 TL
-
Kartoffeln, mehligkochend330 g
-
Schalotten60 g
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Morcheln, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt15 g
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Butter20 g
-
Ei1
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Kartoffelstärke1 EL
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Taleggio in Stücken100 g
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Blätterteig aus der Kühltheke oder der Gefriertruhe (275 g)1 Pck.
-
Mehl zum Bemehlen
Schnittlauch-Dip und Fertigstellung
-
Crème fraîche200 g
-
Worcester-Sauce2 Tropfen
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Zitronensaft1 EL
-
Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Fehérje
8 g
Kalória
1317 kJ /
315 kcal
Zsír
21 g
Rost
2.9 g
Szénhidrát
21 g
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