El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

4.0 8 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra

24 raciones

Összetevők

Cocido

1 hueso de jamón
1 hueso de espinazo en salazón
250 g de morcillo de ternera
20 g de tocino fresco
1800 g de agua
1 morcilla de cebolla suave (aprox. 100 g)
250 g de carne de pollo
1 zanahoria en trozos (aprox. 100 g)
1 nabo en trozos (aprox. 80 g)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Velo de garbanzos

1 sobre de agaragar (4 g)

Terminación

1 baguette congelada (cortada en láminas muy finas y tostadas)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 6.04 g

Kalória 455 kJ / 109 kcal

Zsír 6.33 g

Rost 2.11 g

Szénhidrát 6.92 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grandes chefs 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pudin de bonito y piquillos

5óra 10p

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20p

Tomate confitado con queso provolone

50p

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10p

Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)

9óra 30p

Croquetas de tortilla de patata

9óra

Bao buns de secreto ibérico

2óra 30p

Pionono de salmón

1óra 50p

Coca de sardinas

30p

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

25p

Ensalada de platerina y judías verdes con burrata

45p

Ensalada tabulé con atún en conserva

50p

Összes megjelenítése