El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

4.0 8 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra

24 raciones

Összetevők

Cocido

1 hueso de jamón
1 hueso de espinazo en salazón
250 g de morcillo de ternera
20 g de tocino fresco
1800 g de agua
1 morcilla de cebolla suave (aprox. 100 g)
250 g de carne de pollo
1 zanahoria en trozos (aprox. 100 g)
1 nabo en trozos (aprox. 80 g)
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Velo de garbanzos

1 sobre de agaragar (4 g)

Terminación

1 baguette congelada (cortada en láminas muy finas y tostadas)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 6.04 g

Kalória 455 kJ / 109 kcal

Zsír 6.33 g

Rost 2.11 g

Szénhidrát 6.92 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Grandes chefs 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nachos con chile y queso

40 Min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 Std.

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Coliflor gratinada

50 Min

Sándwich de ensalada de huevo

30 Min

Gambones al vapor con salsa picante

15 Min

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50 Min

Canapés de pan negro y salmón

3 Std.

Berenjenas y calabacines marinados

1 Std. 30 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1 Std. 45 Min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 Min

Összes megjelenítése