Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.3 10 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 4óra

16 raciones

Összetevők

Bizcocho de chocolate relleno de nata

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
250 g de nata montada
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de agua
100 g de ron

Relleno de mousse de trufa

400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Terminación

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 5.7 g

Kalória 1785 kJ / 427 kcal

Zsír 31.2 g

Rost 3.7 g

Szénhidrát 31 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Repostería 80 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5 h

Tarta francesa de chocolate

55 min

Pastafrola de membrillo

2 h

Fritillas

35 min

Bundt cake de zanahoria y nueces

1 h 30 min

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

2 h 30 min

Pastel crujiente de manzana

1 h 15 min

Tarta de chocolate y batata

3 h

Bizcochitos de limón

50 min

Petisús (éclairs)

1 h 50 min

Tortitas de avena y arándanos

15 min

Pan de molde con frutas deshidratadas

2 h 30 min

Összes megjelenítése