Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

4.5 8 értékelés

Előkészítés 1óra 45p

Összesen 3óra

12 raciones

Összetevők

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
1 huevo batido (para pintar)

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos

Crema chiboust

500 g de leche
60 g de harina de repostería
6 yemas de huevo
250 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Caramelo

250 g de azúcar
100 g de agua
100 g de glucosa

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 9.4 g

Kalória 2043 kJ / 489 kcal

Zsír 18.7 g

Rost 0.8 g

Szénhidrát 70.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Repostería 80 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarta de limón y merengue

3óra

Tarta de trufa y nata

10óra 15p

Chiffon de chocolate y buttercream

2óra 30p

Tarta de queso estilo "La Viña"

2óra

Tarta Sacher

3óra

Tarta versátil para celebrar

4óra

Tarta monstruo de las galletas

2óra 45p

Tarta de chocolate almendrada

3óra

Red velvet cake

5óra

Tarta de frutas de verano

5óra

Bollitos de cardamomo y canela

1óra 40p

Cake pops

2óra

Összes megjelenítése