Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

4.4 7 értékelés

Előkészítés 1óra 45p

Összesen 3óra

12 raciones

Összetevők

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
1 huevo batido (para pintar)

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos

Crema chiboust

500 g de leche
60 g de harina de repostería
6 yemas de huevo
250 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Caramelo

250 g de azúcar
100 g de agua
100 g de glucosa

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 9.4 g

Kalória 2043 kJ / 489 kcal

Zsír 18.7 g

Rost 0.8 g

Szénhidrát 70.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Repostería 80 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 godz. 50 min

Perrunillas

30 min

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

2 godz.

Bizcocho túnel de chocolate

3 godz.

Bizcocho con caramelo salado

1 godz. 30 min

Brownie vegano

1 godz. 35 min

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

2 godz.

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3 godz. 30 min

Tarta Dobos

2 godz. 40 min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 godz. 30 min

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 godz.

Carbayones

1 godz. 25 min

Összes megjelenítése