![Ceviche peruano Ceviche peruano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93587219-ec98-49ad-929e-8ff8704988c7/Derivates/9d5f7da3-9ad2-4c99-a910-5b386737e77f.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g de agua
- 2 camotes naranjas, con cáscara (aprox. 150 g c/u)
- 150 g de jugo de limón recién exprimido
- 2 dientes de ajo
- 2 cdas de hojas de cilantro, frescas
- 80 g de cebolla morada, 40 g en rebanadas delagadas
-
½
chile habanero, sin semillas
vagy ½ chile rojo, sin semillas - 50 g de jugo de almejas (választható)
- 4 cubitos de hielo
- 300 g de robalo fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
- 300 g de salmón fresco, sin piel, cortado en cubos (1 cm)
- ½ cdita de sal fina
- hojas de cilantro, para servir
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 947 kJ / 226 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 10 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAlmejas a la sidra
15 Min
Papitas negras
55min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 Min
Crujientes de espinacas con roquefort
25 Min
Tabule TM6
1h 30min
Paté de surimi
5 Min
Pintxo Donosti
15 Min
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1h
Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
25 Min
Croquetas de jamón serrano
10h
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30 Min
Berberechos al vapor con lima
20 Min